L’organisation ( FAO ) a déclaré, dans ses données publiées vendredi, que l’essentiel des attentes de la baisse concerne les céréales secondaires, car on s’attend à ce que les récoltes de maïs dans l’Union européenne diminuent de 16 % par rapport à leur moyenne enregistrée au cours d’une période de cinq ans, en raison de conditions climatiques qui ont atteint des niveaux exceptionnels de chaleur et de déshydratation.
Il a relevé ses prévisions de production mondiale de blé du niveau enregistré dans son dernier rapport en juillet, à 777 millions de tonnes, une légère baisse par rapport à la production enregistrée en 2021.
Cette amélioration des perspectives est largement due, selon la FAO, aux conditions météorologiques favorables au Canada et aux États-Unis d’Amérique, qui stimulent les attentes de rendement et renforcent les attentes d’une reprise de la production en 2022, et en Fédération de Russie, où la production de blé est susceptible d’atteindre son plus haut niveau Pas du tout, alors que de bonnes conditions climatiques ont amélioré le rendement attendu de la récolte de printemps.
Les estimations officielles récemment publiées indiquent également une production plus élevée que prévu en Chine. À l’inverse, le manque persistant de précipitations dans de nombreuses régions de l’Union européenne a eu un impact négatif sur la production de blé, qui a légèrement diminué ce mois-ci.
La FAO s’attend à ce que la production mondiale de riz chute de 2,1% par rapport à son pic de 2021.
Elle a souligné qu’avec la révision à la baisse ce mois-ci de la production céréalière mondiale pour 2022, la prévision des stocks céréaliers mondiaux à la fin des saisons pour 2023 a également été réduite de 9,3 millions de tonnes depuis juillet.
La FAO prévoit que le ratio des stocks céréaliers mondiaux à l’utilisation diminuera légèrement, passant de 30,9 pour cent en 2021/22 à 29,5 pour cent ; Un niveau encore considéré par l’Organisation comme relativement élevé par rapport aux chiffres historiquement enregistrés.
On s’attend à ce que le volume du commerce mondial des céréales diminue de 1,9 pour cent au cours de la période 2022/2023 (juillet/juin) par rapport à l’année précédente, à 469,6 millions de tonnes.
